APO 282 SEINT - Expediente de servicio de camareros para apoyar al negociado de alimentación de la SEINT de la BA. de Torrejón.
Jefatura de la Sección Económico Administrativa 22 - Base Aérea de Torrejón (Agrupación de Base) · 42.975 € sin IVA
Da para 2,1 personas a tiempo completo (2 personas y unas 5 horas más a la semana).
Este cálculo cubre personal y un 40 % de alimentos. Si tu coste es otro, cámbialo en la calculadora.
Con el convenio (el acuerdo que fija los salarios del sector) de restauración colectiva y comedores · madrid: Ayudante de cocina, Camarero/a, Chofer, Mozo, Auxiliar administrativo de explotación..
Con una sola oferta y el precio como único criterio, bajar más de un 25 % cuenta como oferta anormalmente baja (art. 85 del reglamento de contratos): tendrías que justificar el precio.
Con varias ofertas el límite depende de lo que bajen los demás: con dos, un 20 % por debajo de la otra; con más, en general un 10 % por debajo de la media.
Si hay más criterios además del precio, manda lo que diga el pliego (el documento con las condiciones del concurso).
En comedores y cocina en Madrid el ganador bajó un 0,8 % de mediana (48 adjudicaciones).
% · %
Muchos pliegos de servicios copian el 6 % de beneficio industrial (el margen) y el 13 % de gastos generales de los contratos de obras (art. 131 del reglamento). Partimos de un 7 % de gastos como referencia para una empresa pequeña de servicios. Son referencias: pon los tuyos.
Cómo lo calculamos
Presupuesto anual (42.975 € ÷ 0,5 años) ÷ 1,51 (uniformes y EPI, materiales y gastos generales) ÷ 26.640 € al año, el coste de una persona a jornada completa como Ayudante de cocina, Camarero/a, Chofer, Mozo, Auxiliar administrativo de explotación.: bruto de la tabla del convenio, Seguridad Social de empresa de 2026, AT/EP, vacaciones cubiertas y absentismo. Resultado: 2,1 personas a jornada completa de 40 h/semana. No redondeamos.
El descuento que te proponemos no pasa del 25 %: por encima, el precio se puede considerar anormalmente bajo.
Calculamos con el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva (tabla de Madrid) (BOE-A-2025-12598, 20 de junio de 2025; vigencia 2025). Tablas: 2025 (BOE-A-2025-12598). Más detalle.
Cómo se decide
El precio pesa 100 de 100 puntos · ver cómo se decide
Todos los puntos son por el precio. Se lleva el contrato el precio más bajo que no sea anormalmente bajo.
Qué necesitas para presentarte
- Certificado digital: tu firma electrónica oficial. Lo da la FNMT (Fábrica Nacional de Moneda y Timbre). Gratis si eres autónomo, vale con NIE, tarda unos días. Para una empresa, el de representante cuesta unos 15 a 30 € (referencia).
- Inscripción en el ROLECE: el registro oficial de empresas y autónomos que se presentan a concursos. Gratis, tarda semanas. En este trámite abreviado normalmente no la exigen; míralo en el pliego.
ver todo
- Seguro de responsabilidad civil: cubre daños que causes trabajando. Referencia: 300 a 600 € al año.
- Estar al corriente con Hacienda y la Seguridad Social: lo declaras al presentarte.
- Experiencia o facturación previa (solvencia): probablemente no la piden en este trámite: confírmalo en el pliego.
- Personal a subrogar: trabajadores del contrato anterior que tendrías que quedarte: mira el pliego.
¿Me pueden pedir que justifique el precio?
Sí, si tu oferta queda muy por debajo de las demás. El órgano de contratación te pide que expliques tus costes antes de decidir; no te excluyen sin más (art. 149 de la Ley de Contratos del Sector Público). En contratos parecidos: En 48 adjudicaciones de los últimos meses, la baja de la oferta ganadora fue de 0,8 % de mediana (la mitad central, entre 0,0 % y 11,0 %), con 1 ofertas por contrato de mediana.
Detalles
Criterios de adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Precio 100 | Automático | 100 |
Pliegos y documentos
Expediente 2026/EA22/00001965E · CPV 55310000
Datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público a 7 de noviembre de 2026. El anuncio oficial siempre prevalece.