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Contracte de servei de Bar-Cantina del centre Institut Frederic Mompou mitjançant procediment simplificat abreujat

Departament d'Educació i Formació Professional · 19.231 € sin IVA

Este presupuesto no da para un empleado a tiempo completo. Paga unas 16 horas a la semana durante 12 meses (un 40 % de una jornada completa).

Este cálculo cubre personal y un 40 % de alimentos. Si tu coste es otro, cámbialo en la calculadora.

Con el convenio (el acuerdo que fija los salarios del sector) de restauración colectiva y comedores · barcelona: NIV. 5 Marmitones, Mozo/a de limpieza, Fregador/a y limpiador/a, Mozo/a de almacén, Ayudante/a de economato, Preparador/a, Pinche mayor de 18 años, Personal de limpieza..

Qué significa

Te conviene si: ya tienes gente trabajando en Barcelona y les sumas estas horas; o lo haces tú o con una persona a tiempo parcial (unas 16 h/semana); o lo juntas con otros contratos cercanos.

No te conviene si tendrías que contratar a alguien a jornada completa solo para esto: perderías unos 29.236 € en los 12 meses del contrato.

Con una sola oferta y el precio como único criterio, bajar más de un 25 % cuenta como oferta anormalmente baja (art. 85 del reglamento de contratos): tendrías que justificar el precio.

Con varias ofertas el límite depende de lo que bajen los demás: con dos, un 20 % por debajo de la otra; con más, en general un 10 % por debajo de la media.

Si hay más criterios además del precio, manda lo que diga el pliego (el documento con las condiciones del concurso).

En comedores y cocina en Barcelona el ganador bajó un 0,5 % de mediana (54 adjudicaciones).

Margen objetivo: % · Gastos generales: %
Muchos pliegos de servicios copian el 6 % de beneficio industrial (el margen) y el 13 % de gastos generales de los contratos de obras (art. 131 del reglamento). Partimos de un 7 % de gastos como referencia para una empresa pequeña de servicios. Son referencias: pon los tuyos.

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Cómo lo calculamos

Presupuesto anual (19.231 € ÷ 1,0 año) ÷ 1,51 (uniformes y EPI, materiales y gastos generales) ÷ 32.011 € al año, el coste de una persona a jornada completa como NIV. 5 Marmitones, Mozo/a de limpieza, Fregador/a y limpiador/a, Mozo/a de almacén, Ayudante/a de economato, Preparador/a, Pinche mayor de 18 años, Personal de limpieza.: bruto de la tabla del convenio, Seguridad Social de empresa de 2026, AT/EP, vacaciones cubiertas y absentismo. Resultado: 0,4 personas a jornada completa de 40 h/semana. No redondeamos.

El descuento que te proponemos no pasa del 25 %: por encima, el precio se puede considerar anormalmente bajo.

Calculamos con el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva (tabla de Barcelona) (BOE-A-2025-12598, 20 de junio de 2025; vigencia 2025). Tablas: 2025 (BOE-A-2025-12598). Más detalle.

Qué necesitas para presentarte

Certificado digital: tu firma electrónica oficial. Lo da la FNMT (Fábrica Nacional de Moneda y Timbre). Gratis si eres autónomo, vale con NIE, tarda unos días. Para una empresa, el de representante cuesta unos 15 a 30 € (referencia).
Inscripción en el ROLECE: el registro oficial de empresas y autónomos que se presentan a concursos. Gratis, tarda semanas.

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Seguro de responsabilidad civil: cubre daños que causes trabajando. Referencia: 300 a 600 € al año.
Estar al corriente con Hacienda y la Seguridad Social: lo declaras al presentarte.
Experiencia o facturación previa (solvencia): mira el pliego.
Personal a subrogar: trabajadores del contrato anterior que tendrías que quedarte: mira el pliego.

¿Me pueden pedir que justifique el precio?

Sí, si tu oferta queda muy por debajo de las demás. El órgano de contratación te pide que expliques tus costes antes de decidir; no te excluyen sin más (art. 149 de la Ley de Contratos del Sector Público). En contratos parecidos: En 54 adjudicaciones de los últimos meses, la baja de la oferta ganadora fue de 0,5 % de mediana (la mitad central, entre 0,0 % y 6,2 %), con 2 ofertas por contrato de mediana.

Comprueba tu oferta

Detalles

Órgano de contratación

Departament d'Educació i Formació Professional

Lugar

Barcelona

Presupuesto base sin IVA

19.231 €

Valor estimado

57.692 €

Duración

12 meses

Lotes

Sin lotes

Tipo

Servicios

Criterios de adjudicación

La ficha (el anuncio oficial del concurso) no trae los criterios de adjudicación desglosados: están en el pliego (PCAP).

Pliegos y documentos

Expediente 08034011/2027/01 · CPV 55510000

Prepara la memoria con IA

Resumen del pliego, gratis:

Fin de plazo: 19/11/2026 a las 15:00.
Documentos: Pliego de cláusulas administrativas (PCAP), Pliego técnico (PPT).
Personal a subrogar: está en el anexo del pliego. Pro leerá el anexo de personal del pliego.

La memoria con IA llega con los planes de pago. Te avisamos cuando abran.

Avísame

Datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público a 7 de noviembre de 2026. El anuncio oficial siempre prevalece.