La adjudicación de la concesión de servicio de bar-cafetería en el edificio Rialto
Institut Valencià de Cultura · 0 € sin IVA
Aún no tenemos el convenio (el acuerdo que fija los salarios del sector) de restauración colectiva y comedores de Valencia
Puedes comprobar tu oferta frente al presupuesto.
Cómo se decide
El precio pesa 18 de 100 puntos · ver cómo se decide
18 de 100 puntos son por el precio. 45 son por la memoria técnica (el documento donde explicas cómo harías el trabajo): aquí el precio no lo es todo. Otros 37 son por Certificaciones de calidad y ambientales vigentes y acreditadas,…; Bolsa anual de servicios de ambigú o protocolo prestados al IVC sin…; Descuento al personal del IVC por encima del 10 % mínimo (hasta 6…; Porcentaje de producto fresco de temporada, de proximidad (Km 0) o…: si no los tienes, otro puede quedar por delante con un precio más alto.
Qué necesitas para presentarte
- Certificado digital: tu firma electrónica oficial. Lo da la FNMT (Fábrica Nacional de Moneda y Timbre). Gratis si eres autónomo, vale con NIE, tarda unos días. Para una empresa, el de representante cuesta unos 15 a 30 € (referencia).
- Inscripción en el ROLECE: el registro oficial de empresas y autónomos que se presentan a concursos. Gratis, tarda semanas.
ver todo
- Seguro de responsabilidad civil: cubre daños que causes trabajando. Referencia: 300 a 600 € al año.
- Estar al corriente con Hacienda y la Seguridad Social: lo declaras al presentarte.
- Experiencia o facturación previa (solvencia): mira el pliego (el documento con las condiciones del concurso).
- Personal a subrogar: trabajadores del contrato anterior que tendrías que quedarte: mira el pliego.
¿Me pueden pedir que justifique el precio?
Sí, si tu oferta queda muy por debajo de las demás. El órgano de contratación te pide que expliques tus costes antes de decidir; no te excluyen sin más (art. 149 de la Ley de Contratos del Sector Público). En contratos parecidos: En 290 adjudicaciones de los últimos meses, la baja (el descuento sobre el presupuesto) de la oferta ganadora fue de 0,0 % de mediana (la mitad central, entre 0,0 % y 8,0 %), con 1 ofertas por contrato de mediana.
Detalles
Criterios de adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Certificaciones de calidad y ambientales vigentes y acreditadas, vinculadas al objeto del contrato (ISO 9001, ISO 14001, sello Km 0 o equivalentes) (hasta 12 pu | Automático | 12 |
| Proyecto de Gestión Cultural Ofertado (Hasta 22 puntos) | Juicio de valor | 22 |
| Apartado 2: Propuesta de Oferta de Menús Diarios Saludables (Hasta 10 puntos) | Juicio de valor | 10 |
| Bolsa anual de servicios de ambigú o protocolo prestados al IVC sin coste (hasta 9 puntos) | Automático | 9 |
| Reducción de los precios máximos al público respecto de los topes de la cláusula 2.11 (hasta 8 puntos): | Automático | 8 |
| Descuento al personal del IVC por encima del 10 % mínimo (hasta 6 puntos): | Automático | 6 |
| Apartado 4: Propuesta de Menaje y Elementos de Servicio (Hasta 8 puntos) | Juicio de valor | 8 |
| PRECIO | Automático | 10 |
| Porcentaje de producto fresco de temporada, de proximidad (Km 0) o ecológico por encima de los mínimos del Decreto 84/2018 (hasta 10 puntos | Automático | 10 |
| Apartado 3: Propuesta de Diseño de Uniforme del personal (Hasta 5 puntos) | Juicio de valor | 5 |
Pliegos y documentos
- Pliego administrativo: 7 PCAP_EXPEDIENTE_CAFETERIA_RIALTO.pdf
- Pliego técnico: 2 PLIEGO_DE_PRESCRIPCIONTES_TECNICAS.pdf
- Documento: ANEXO IV CLAUSULA DE CONFIDENCIALIDAD.doc
- Documento: ANEXO III MODELO DE COMPROMISO DE UTE.doc
- Documento: 3 ANEXO_I_CUADRO_CARACTERISTICAS_RIALTO.pdf
- Documento: ANEXO VIII MODELO PROPOSICION ECONOMICA v3.doc
- Documento: ANEXO II MODELO DE DECLARACION RESPONSABLE.doc
Expediente 2026/00000768P · CPV 55330000, 55300000, 92312000, 55410000
Prepara la memoria con IA
Resumen del pliego, gratis:
- Puntos: 18 por fórmula (precio y otros números) y 45 por juicio de valor (la memoria).
- Fin de plazo: 01/12/2026 a las 23:59.
- Documentos: Pliego de cláusulas administrativas (PCAP), Pliego técnico (PPT), ANEXO IV CLAUSULA DE CONFIDENCIALIDAD.doc, ANEXO III MODELO DE COMPROMISO DE UTE.doc, 3 ANEXO_I_CUADRO_CARACTERISTICAS_RIALTO.pdf.
- Personal a subrogar: está en el anexo del pliego. Pro leerá el anexo de personal del pliego.
La memoria con IA llega con los planes de pago. Te avisamos cuando abran.
AvísameDatos de la Plataforma de Contratación del Sector Público a 7 de noviembre de 2026. El anuncio oficial siempre prevalece.