Servei d’àpats de la Residència assistida i centre de dia Neus Català
Fundació Llar de la Gent Gran de Montmeló · 310.629 € sin IVA
Qué compran
Servei d’àpats de la Residència assistida i centre de dia Neus Català · 12 meses · Barcelona · CPV 55 (hostelería y restauración)
Lo que piden: Procedimiento abierto
Ver anuncio oficial ↗ · Según la ficha de la plataforma; el detalle está en el pliego.
No calculamos personal: el título no confirma que sea restauración colectiva.
Si lo es, dínoslo y lo calculamos.
Tu oferta
Oferta que funciona: baja del 0,4 % (309.386 €) con 6,0 personas; te queda tu 6 %. Las ganadoras aquí suelen bajar un 0,5 %; con tu margen no llegas a esa baja.
- Personal (6,0 personas): 192.068 € (61,8 %)
- EPI, materiales (40 %, supuesto) y gastos generales (7 %): 98.733 €
- Tu margen (6 % del precio): 18.585 €
- Baja propuesta 0,4 %: 1.243 € (0,4 %)
El presupuesto paga 6,4 personas justas (6,409 a jornada completa). Con 6,0 personas y la baja (el descuento sobre el presupuesto) del 0,4 % te queda tu margen.
Es la baja más alta que deja tu margen y queda al menos dos puntos por debajo del límite del art. 85. Cambia personas, margen, gastos o la baja y todo se recalcula.
con tu margen sin pérdida con pérdida pasado el límite · ◆ mediana de las ganadoras · la mitad central de las ganadoras · ┆ Oferta anormalmente baja a partir del 25 %
Precio frente al art. 85
Baja del 0,4 %; el límite es el 25 %
Precio frente a las ganadoras
Por debajo de la mediana de las ganadoras (0,5 %)
Margen a este precio
18.585 € (6 % del precio); tu objetivo, 6 %
Peso del precio
La ficha no trae los criterios
Plazo
Cierra en 16 días
- Precio ofertado: 309.386 € sin IVA
- Tu margen: 18.585 € en 12 meses (6 % del precio)
- Más barata que el 44 % de las ofertas ganadoras anteriores de este sector en esta provincia (54 adjudicaciones)
Estimación con adjudicaciones anteriores. Los criterios de calidad también deciden; el pliego manda.
Muchos pliegos copian el 6 % de beneficio industrial (el margen) y el 13 % de gastos generales de los contratos de obras (art. 131 del reglamento); partimos de un 7 % de gastos para una empresa pequeña de servicios. Pon los tuyos.
Con el convenio (el acuerdo que fija los salarios del sector) de restauración colectiva y comedores · barcelona: NIV. 5 Marmitones, Mozo/a de limpieza, Fregador/a y limpiador/a, Mozo/a de almacén, Ayudante/a de economato, Preparador/a, Pinche mayor de 18 años, Personal de limpieza..
Este cálculo cubre personal y un 40 % de alimentos. Si tu coste es otro, cámbialo en la calculadora.
¿Por qué el 25 %?
Con una sola oferta y el precio como único criterio, bajar más de un 25 % cuenta como oferta anormalmente baja (art. 85 del reglamento de contratos): tendrías que justificar el precio.
Con varias ofertas el límite depende de lo que bajen los demás: con dos, un 20 % por debajo de la otra; con más, en general un 10 % por debajo de la media.
Si hay más criterios además del precio, manda lo que diga el pliego (el documento con las condiciones del concurso).
En comedores y cocina en Barcelona el ganador bajó un 0,5 % de mediana (54 adjudicaciones).
Cómo lo calculamos
Presupuesto anual (310.629 € ÷ 1,0 año) ÷ 1,51 (uniformes y EPI, materiales y gastos generales) ÷ 32.011 € al año, el coste de una persona a jornada completa como NIV. 5 Marmitones, Mozo/a de limpieza, Fregador/a y limpiador/a, Mozo/a de almacén, Ayudante/a de economato, Preparador/a, Pinche mayor de 18 años, Personal de limpieza.: bruto de la tabla del convenio, Seguridad Social de empresa de 2026, AT/EP, vacaciones cubiertas y absentismo. Resultado: 6,4 personas a jornada completa de 40 h/semana. No redondeamos.
El descuento que te proponemos no pasa del 25 %: por encima, el precio se puede considerar anormalmente bajo.
Calculamos con el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva (tabla de Barcelona) (BOE-A-2025-12598, 20 de junio de 2025; vigencia 2025). Tablas: 2025 (BOE-A-2025-12598). Más detalle.
Qué necesitas para presentarte
- Certificado digital: tu firma electrónica oficial. Lo da la FNMT (Fábrica Nacional de Moneda y Timbre). Gratis si eres autónomo, vale con NIE, tarda unos días. Para una empresa, el de representante cuesta unos 15 a 30 € (referencia).
- Inscripción en el ROLECE: el registro oficial de empresas y autónomos que se presentan a concursos. Gratis, tarda semanas.
ver todo
- Seguro de responsabilidad civil: cubre daños que causes trabajando. Referencia: 300 a 600 € al año.
- Estar al corriente con Hacienda y la Seguridad Social: lo declaras al presentarte.
- Experiencia o facturación previa (solvencia): mira el pliego.
- Personal a subrogar: trabajadores del contrato anterior que tendrías que quedarte: mira el pliego.
¿Me pueden pedir que justifique el precio?
Sí, si tu oferta queda muy por debajo de las demás. El órgano de contratación te pide que expliques tus costes antes de decidir; no te excluyen sin más (art. 149 de la Ley de Contratos del Sector Público). En contratos parecidos: En 54 adjudicaciones de los últimos meses, la baja de la oferta ganadora fue de 0,5 % de mediana (la mitad central, entre 0,0 % y 6,2 %), con 2 ofertas por contrato de mediana.
Detalles
Criterios de adjudicación
La ficha (el anuncio oficial del concurso) no trae los criterios de adjudicación desglosados: están en el pliego (PCAP).
Pliegos y documentos
- Pliego administrativo: PCAP_ApatsResidencia_definitiu.pdf
- Pliego técnico: PPTP_ApatsREsidencia2-definitiu_signat.pdf
Expediente 2026/6 · CPV 55322000
Prepara la memoria con IA
Resumen del pliego, gratis:
- Fin de plazo: 23/11/2026 a las 12:00.
- Documentos: Pliego de cláusulas administrativas (PCAP), Pliego técnico (PPT).
- Si hay personal a subrogar, está en el anexo del pliego; con Pro lo leemos y rellenamos la tabla.
Tú pones los datos de tu empresa, la IA redacta el borrador por criterio y tú lo revisas y lo presentas.
La IA prepara un borrador. Tú revisas, firmas y presentas la oferta, y eres responsable de su contenido.
Empezar Con IADatos de la Plataforma de Contratación del Sector Público a 7 de noviembre de 2026. El anuncio oficial siempre prevalece.